Мини-куличики

Главным пасхальным атрибутом является куличь.Помню,как в детстве,бабушка каждый год трудилась над ним.Сейчас все проще.В любом магазине миллионы вариантов куличей:с украшениями, рисунками и т.д.Покупай какой хочешь.Мы последнее время покупали его в любимой пекарне,но ее недавно закрыли и в этот раз,не умея готовить куличь,я решила приготовить кексики-куличики,вдохновившесь идей в интеренете.

Вам понадобится:

100г. творога 

200 мл. молока

200-300г. муки

1 яйцо

11г. сухих дрожжей

50г. сахара

1 ч.л. соли

4 ст.л. растительного масла

изюм
белок для крема 

сахарная пудра

цветные украшения

Дрожжи соединить с молоком и оставить на 10-15 минут.Добавить яйцо,творог,сахар,соль и хорошо взбить венчиком.Высыпать муку,влить масло и вымесеть тесто.Промыть изюм,подсушить и добавить в тесто.Оставить на 1,5 часа в теплом месте.Вылить тесто в формочки и поставить в духовку на 30-40 минут при 180 градусах. Готовые кексы остудить,вынуть из фомочек.

Белки взбить до пены,добавить сахарную пудру и взбить до крема.Распределить крем на кексики и украсить.